Réservation

Nous serons ravis de vous accueillir

Name: BASHU
Address: 14 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris, Île-de-France, 75011, FR
Telephone: +33143576208
Price range: $$

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Réservation

Choisissez votre date, puis l’heure, et nous préparons la salle autour de votre rythme.

Chaque plat porte une échelle de un à cinq piments. En dessous de trois, le piment se sent sans brûler ; au-dessus, prévoyez du riz. Nous ajustons le niveau sur demande, sauf pour le poisson bouilli qui n’existe qu’en cinq.
Non : il engourdit légèrement les lèvres et la langue, c’est le « ma » de mala. La sensation dure une minute, elle rend le piment plus supportable et le plat plus parfumé.
Oui : haricots au wok sec sans porc, tofu mapo en version sans viande, aubergines à l’ail et bingfen en dessert. Signalez-le en réservant, la pâte de fèves reste la même.
La salle compte vingt-huit couverts. Le soir et le week-end, la réservation en ligne est vivement conseillée ; le midi, il reste presque toujours une place au comptoir.
À partir de huit personnes, avec un menu arrêté ensemble une semaine à l’avance. Écrivez-nous depuis la page contact en indiquant la date et le nombre de convives.
Cartes bancaires et espèces. Les titres-restaurant sont acceptés le midi, dans la limite légale. Nous ne prenons pas les chèques.